Alkuruokia

Entrées


PORKKANAA, TATTARIA
Carotte, blé noir
Morot, bovete
Carrot, buckwheat
€19,00


ANKANMAKSAA, VADELMAA, PUNAJUURTA
Foie gras de canard, framboise, betterave rouge
Anklever, hallon, rödbeta
Duck liver, raspberry, beetroot
€25,00


MUSTEKALAA, MUNAKOISOA, PÄÄRYNÄÄ
Calmar, aubergine, poire
Bläckfisk, äggplanta, päron
Squid, aubergine, pear
€24,00

Pääruokia

Plats Principaux


PUNA-AHVENTA, VIHREÄÄ PARSAA, HERNETTÄ
Sébaste, asperge verte, petits pois
Rödfisk,  grön sparris, ärter
Redfish, green asparagus, peas
 
€32,00


HÄRKÄÄ, NAURISTA, LUUYDINTÄ
Filet de bœuf, navet, moelle
Oxfilé, rova, benmärg
Fillet of beef, tutnip, bone marrow
€36,00


KORVASIENIÄ, KAALIA, PERUNAA
Gyromitre, chou, pomme de terre
Murkla, kål, ny potatis
False morel, cabbage, potato
€28,00

Jälkiruokia

Desserts


JUUSTOJA
Formages
Ostar
Cheeses
€16,00 / 22,00


RAPARPERIA, PAAHDETTUA KAURAA, VUOHENRAHKAA
Rhubarbe, avoine
Rabarber, havre, getmjölk kvark
Rhubarb, oat, goat milk quark
€14,00


MANSIKKAA, MANTELIA
Fraise, amande
Jordgubbar, mandel
Strawberry, almond
€14,00

Bon appétit!

Menu Signature par Lari Timonen

Ruoka-annokset sisältävät allergeeneja. Huomioimme erityisruokavaliot ennakkoilmoituksella. Räätälöimme yli 10 hengen seurueille ryhmämenut, pyydä tarjous: info@ravintolalyon.fi

Nos plats contiennent des allergènes.Nous prenons en compte vos régimes alimentaires spéciaux si vous nous les signalez avant votre venue au restaurant.

Our dishes contain allergens. We take into account special dietary needs provided that you inform us before your visit to our restaurant.